Koch Michael Kahr zu Gast bei Mahlzeit Burgenland
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Naturpark- und Marktgemeinde Minihof-Liebau
Michael Kahr, dem Koch im Gasthaus Hirtenfelder in Windisch-Minihof und Uhudlerfreak aus Sankt Martin an der Raab, ist der respektvolle Umgang mit Lebensmitteln ein besonderes Anliegen. Zu seinen nachhaltig zubereiteten Lieblingsgerichten zählt: Tarhonya-Risotto mit Roten Rüben und rosa Schweinefilet. Zum Rezept: https://burgenland.orf.at/magazin/stories/3139058/
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